Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Lengkap Pembuatannya

Daging sapi sebagai bahan utamanya dalam pembuatan rawon. Khas masakan jawa timur ini punya rasa yang sudah tidak diragukan lagi, apalagi saat musim dingin bagus sekali sebagai penghangat tubuh. Kelezatan rawon tidak terlepas dari apa saja bahan bumbu khusus rawon yang anda gunakan saat membuatnya.

Dengan dinikmati bersama nasi putih hangat maka kelezatan saat itu sudah tidak bisa di ungkapkan dengan kata kata lagi. Banyak para penggemar kuliner ini merequest pada kami untuk disediakan pada situs ini agar dengan mudah mempelajarinya saat dibutuhkan nanti.

Untuk resep rawon kali ini terinspirasi dari situs resepmasakaninfo.com dan coba iseng-iseng bikin ternyata berhasil. Jadi anda silahkan saja coba bikin sendiri dirumah, barangkali ada waktu luang untuk bikinnya.

Bahan rawon

  • 500 gr daging sapi dipotong kecil-kecil
  • 2 btg sereh (memarkan)
  • minyak untuk menumis
  • secukupnya air
  • 6 lembar daun jeruk
  • penyedap sapi

Bumbu halusnya adalah

  • 6 buah bawang merah
  • 12 bj cabe keriting
  • 3 buah bawang putih
  • seruas jahe
  • seruas kunyit
  • 4 buah kluwek
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica

Langkah-langkah
1. Tumis bumbu halusnya, beserta sereh dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukan daging, aduk rata ya sobat. Masaklah sebentar sampai daging empuk dan layu.
3. Tambahkan air dan penyedap secukupnya, masak sampai daging empuk. Cicipi sebentar sebelum dimatikan apinya.