Martabak Manis Praktis Ala Abang-Abang dan Pembuatannya

Sering penjual martabak manis yaitu abang gerobak di malam hari yang bisa kita beli, murah meriah saja dan kita bisa dapatkan rasa manis yang enak dari martabak. Rasanya yang so empuk dan lezat di mulut, pasti banyak yang berpikir bikinnya itu susah. Gampang guys, kalian bisa dapatkan tutorial pembuatannya pada artikel kami kali ini.

Sering disebut dengan terang bulan mungkin karena tampilannya agak mirip bulan saat purnama kali ya guys. Tapi disetiap kota punya nama khususnya masing-masing, misalnya di Semarang menyebutnya Kue Bandung di banjarmasin terang bulan. Kalau di kota kalian di sebut apa guys ?.

Ketika abang penjual martabak punya  versi original dan ada juga yang mini, tentu saja pada resep martabak manis dalam segi takarannya akan berbeda. Bentuknya yang agak kecil itulah sebabnya dinamaknan martabak mini, namun segi rasa sama saja kok. Dari segi harganya juga menjadi lebih murah ketimbang martabak original. Berikut ini tampilan martabak mini tersebut.

tampilan martabak manis mini

Bahan martabak manis
1 sdt mentega cair
1 sdt mentega cair
2 sdm gula
sedikit garam
1/2 butir telor
1/4 sdm soda kue (munjung) merek kopoe
1/4 sdm baking powder (munjung) merek kopoe
6 sdm tepung terigu (segitiga biru)
┬▒ 200 ml susu cair

Cara membuat

  1. Pertama Campur terigu bersama gula, garam & baking powder. Aduk rata.
  2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tekstur adonan sedang saja, jangan kental dan jangan encer. Saring adonan supaya tidak ada adonan yg bergerindil dan nanti martabak manis akan jadi lbh lembut.
  3. Diamkan adonan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api sangat kecil saja guys.
  4. Masukkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata. Tambahkan telor, aduk rata. Tambahkan juga seperti soda kue, aduk rata.
  5. Teflonnya sudah panas, maka tuang adonan ke dalam teflon. Angkat kulit pinggirannya dengan sendok guys.
  6. Jika adonan berlubang2 taburi dengan gula. Tutup dan masak martabak manis sampai matang.
  7. Setelah matang. Angkat. Berikan toping sesuai selera. Topingnya seperti susu, coklat, keju, kacang dan lainnya.

Ada banyak juga sih jenis kue yang pembuatannya dengan isian beda-beda. Misalnya cara membuat resep kue sus yang punya rasa coklat dan vanila tentunya. So nantikan pembuatannya pada situs ini ya guys.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *